学做烘培面包和做蛋糕难吗？

一、学做烘培面包和做蛋糕难吗？

烘焙说易不易，说难不难！

首先，要喜欢，因为烘焙是个既累又非常需要耐心的活，只有真正喜欢它，就不会觉得难！

其次，要有持之以恒的决心，因为学做蛋糕面包的过程都会经历很多失败，但只要用心去学，没有什么是学不会的。所谓难了不会，会了不难！不会看什么都难，会了以后会发现也不过如此！

二、做烘培面包一定要专用高筋面粉吗？

高筋粉:蛋白质含量在10.5-13.5% ,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥.在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用.中筋粉:蛋白质含量在8.0-10.5%,颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等.(市售面粉无特别说明的一般都是此类面粉)

.低筋粉:蛋白质含量在6.5-8.5%,颜色较白,用手抓易成团;蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点.

三、it书籍推荐？

《IT简史》是2016年清华大学出版社出版的一本图书，作者吕云翔、李沛伦。本书既是一本介绍IT历史的科普读物，又是一本具有清晰时间轴的、便于索引的、包罗万象的IT历史的工具书。

全书将IT几千年的历史根据其发展速度与范围分为萌芽期、生长期、发展期和腾飞期四个阶段。全书兼顾了作为历史书籍的严肃性与作为科普读物的易读性，力求全面、每个事件都有据可考，同时力求做到语言及内容的流畅生动。本书既适合计算机专业人士查阅，也适合广大计算机爱好者阅读。

四、面包烘培好后面包机会自动断电吗？

可以按面包机的程序重新开始做，不会有问题的。因为面包机中的面团，没有被加热，酵母还保持着活性，可以重新开始活面发酵烤制。当然，只是酵母发酵的时间延长了，烤熟的面包会比正常情况下更松软。

五、做烘培有前途吗？

做烘培有前途。

学会这门技术可以开店赚钱，靠谱。

六、做烘培需要哪些设备？

做烘焙需要烤箱，各种模具，同时还需要做烘焙所用到的黄油面包粉等其他各种配料

七、烤面包称之为烘焙还是烘培？

肯定是“烘焙”两个字，正确发音是bei，但行业里一般叫法都是叫pei。也是没有办法的事，这可能和最初烘焙行业入门门槛较低有关，一些人的文化程度不高，就直接念成pei，之后就以讹传讹了。但是，可以念错，却是不能写错的，“培”字肯定是错误的。

八、烘培黄油可以直接夹在面包里食用吗？

泻药黄油本身味道就是甜香或咸香的，直接入口黄油会瞬间融化，自身所带油脂的油腻味会散发出来，而抹在面包上融化的油脂则会被面包吸收，只会增加面包香甜的味道像硬壳类的面包就非常适合抹黄油吃，比如说法棍，新鲜的法棍切片抹上黄油沾一些砂糖吃简直是人间美味怎么吃都吃不腻，但是软面包或吐司抹黄油吃估计两三个就腻了，还有说菠萝油的，本人是没见过一下能吃两个以上的菠萝油，如果有，小弟甘拜下风！

九、经商书籍，推荐？

经商书籍推荐以下几本：

1、《1929 年大崩盘》

作者是加尔布雷思，这本历史著作自1955年出版以来重印过无数次。加尔布雷思本人在 1997 年写道: “每次它就要停印时，一场投机性泡沫……又会激起人们对这段历史的兴趣，这是现代经济大起大落的重要案例。”

2、《非同寻常的大众幻想与群众性癫狂》

作者是查理斯·麦基，书中详细记载了1634 年的荷兰郁金香狂热、1720 年“南海泡沫”事件等非理性狂热的经典经济事件，深刻描绘了人类陷入投机狂热的冲动现象。

3、《有趣的钱财》

作者是马克·辛格。在所有关于俄克拉荷马州Penn Square Bank 倒闭的故事里，这本书是最值得看的其中一本，同时，这本书也是第一批深入揭露丑闻的书籍之一。

4、《沸腾岁月: 华尔街 60 年代牛市兴衰记》

作者是约翰·布鲁克斯，他是《纽约客》（New Yorker）杂志的已故撰稿人。在这本书里。布鲁克斯深入分析了19世纪 60 年代著名的共同基金热，其本人独具一格的商业写作手法值得一看。

5、《谁说大象不会跳舞？》

作者郭士纳，是IBM首席执行官。书中讲述了郭士纳在担任 IBM 首席执行官后，扭转公司局面的故事， 这本书也是郭士纳本人宝贵的经验之谈。

十、cnc书籍推荐？

以下是几本与CNC（数控加工）相关的书籍，它们涵盖了从入门到进阶的不同主题和技术。这些书籍可以帮助你深入了解CNC加工原理、编程和操作技术。

1. "CNC Programming Handbook" by Peter Smid:

这本书是一本非常受欢迎的CNC编程指南，涵盖了从基础知识到高级编程技巧的内容。它提供了详细的指导，包括G代码编程、刀具路径生成、加工策略和高级编程概念等。

2. "CNC Control Setup for Milling and Turning" by Peter Smid:

这本书专注于CNC控制系统的设置和操作。它详细介绍了CNC控制系统的组成部分、参数设置、机床配置和调整，以及各种常见的控制器的操作和功能。

3. "CNC Machining Handbook: Building, Programming, and Implementation" by Alan Overby:

该书提供了全面的CNC加工知识，包括机床选择、机床配置、刀具和刀具路径、加工参数、G代码编程等。它适用于初学者和有经验的操作者。

4. "CNC Programming: Principles and Applications" by Mike Mattson and Mike Lynch:

这本书提供了关于CNC编程的基本原理和实际应用的介绍。它讲解了G代码、编程技巧、编程实例和调试方法，并提供了大量的图表和示例来帮助读者理解。

5. "CNC Trade Secrets: A Guide to CNC Machine Shop Practices" by James Harvey:

这本书侧重于CNC机械加工实践和技巧。它包含了许多实用的建议和技巧，涵盖了从加工设备的选择和设置到加工操作和质量控制的各个方面。

请注意，书籍的推荐取决于你的具体需求和水平。如果你是初学者，可以选择入门级的书籍，而如果你已经具备一定的CNC知识，可以选择更深入的主题和高级技术的书籍。另外，根据你所使用的CNC机床和控制系统的不同，还可以考虑寻找与之相关的专门书籍。

最好在购买之前阅读书籍的摘要、评论和评级，以确保它们符合你的学习目标和需求。另外，参考相关的在线教程、视频资源和社区论坛也是学习CNC的好途径。

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