如何指导初中生进行说明文写作？
感谢您的提问让我有机会应对提问,整理自己的思路。
写好说明文比较考验一个人的逻辑思维和空间时间感知能力。结合初中生的写作认知水平，我简单的从以下几个方面加以说明：
一、说明文的特点
说明文是一种对事物作客观说明的一种文体，目的在于给予读者知识。简单地说说明文就是讲“是什么”。写说明文要理顺头绪，选用恰当的说明方法，正确而有条理地说明事物的特征。
二、说明文的类型
掌握了说明文的类型，按照每个类型的特点选择重点进行说明即可
从内容上而言，说明文可分为事物说明文和事理说明文，如果从表达方式上分，可以分为平实说明文和科学小品文。
事物说明文写作要点：以具体事物为说明对象，将事物是“怎样的”作为说明重点，对事物的状态、性质、功能、构造、发展变化等特征，进行科学说明。
事理说明文写作要点：以事物的发生，发展变化以及相互联系的成因等为说明对象的说明文，说清“怎么样”和“为什么”，使人不仅知其然，还要知其所以然。
掌握说明文以上一些类型的特点，就可以轻而易举地面对它。
三、说明文写作方法
写说明文总的要求是抓住事物的特征和本质。简单的说，就是要“说明对象、说明顺序、说明方法”。以下以初中课本中说明文的课文举例说明。
法布尔的《蝉》富有文学性，但它是一篇说明文。文中介绍了蝉的知识，说蝉的俗名叫“知了”古人叫“蜩螗”，（是什么），它是诗中常见的寓体，还是治病的良药（能干什么）;再由科学家研究蝉的目的，讲到人类与昆虫的关系，介绍了仿生学、鸟儿与飞机、鲸与轮船、蜜蜂与建筑等（举例子）……。
四、写作练习
写作这种技能是练出来的。知道了说明文是什么，写作要点是什么，可以在平时加以练习。比如以下两个题目，感兴趣的读者可以试一试：
你最喜欢的玩具是什么？请结合所学的说明文知识写一篇文章介绍。
（要点：1 是什么：我最喜欢的玩具是XXX，怎么来的:2 什么样？3 怎样玩？）
你会做什么菜？请加以说明。
（指导略）
要学习说明文写作，我觉得先应该了解把握关于说明文的一些特点。
说明文:以说明为主要表达方式的文学体裁。可以这样描述:选择恰当的说明方法，按照一定的说明顺序，对说明对象的特点做科学的介绍。
说明对象:就是要介绍的实物和事理。通俗来说，说明对象就是你要介绍的东西。如:《中国石拱桥》中的说明对象就是实物的赵州桥和卢沟桥，通过说明赵州桥和卢沟桥的特点，在说明中国石拱桥历史悠久，结构坚固的特点。就是实物性说明文。《大自然的语言》介绍了物候学及其研究的对象，阐述了物候学现象来临的有关因素以及研究物候学的意义与知识，说明了物候学的特性与本质。就是事理性说明文。
说明方法:为了更好说明说明对象的特点而运用的方法。常见的有举例子、引用、列数字、打比方、做比较、列图表等多种，这儿就不再详细展开介绍。（这在小学阶段已经学过）
说明顺序:
时间顺序：按照时间先后来安排说明顺序。说明事物的发展变化常采用这种顺序。
空间顺序： 按照空间方位关系来安排说明顺序。说明事物的形状、构造特征常采用这种顺序。
逻辑顺序：按照事物的逻辑关系来安排说明顺序。这种顺序常用于事理说明文。
常见的逻辑顺序有：1、从主到次 2、从简单到复杂3、从概括到具体4、从整体到局部5、从现象到本质 6、从结果到原因7、从特点到用途8、从一般到特殊9、从原因到结果等等。
如何指导初中生写说明文，就从以上几点入手。
一、说明事物要抓住特征。
这里对如何抓住事物的特征进行描述:抓住事物的特征，要善于观察和比较。既要注意事物的总体面貌，也要观察其局部。事物大部分有主体部分或关键部分，这就最能体现它的特征。例如：写一篇关于建筑的说明文。这建筑可以是单体建筑,比如一栋楼、一座桥,也可以是群体建筑比如一条街巷、一片塔林。.抓住建筑的特征来写,注意介绍建筑的位置、外观、用途等。例如：我们每天都会接触到不少物品,比如毛巾、炒锅、电视机、手机、等。选取你最熟悉的一种物品作为写作对象,查阅相关资料,以《我的生活少不了它》为题,写一篇说明文。观察物品的外形,想一想它是什么材料做的,这种材料有什么特点,这个物品有什么用途等。从中选取反映物品主要特征的内容做重点说明。
二、选择运用恰当的说明方法。
运用合适的说明方法，既可以更准确的说明事物的特征，也可以增加文章的趣味，避免枯燥乏味。例如：《中国石拱桥》中引用《水经注》中的话，可以更好说明其历史悠久。举赵州桥、卢沟桥来写，它们是石拱桥的典型代表，更具有说服力。说其长时又用数据，是赵州桥特征更具体，更准确。例如：你作文时介绍关于手机时，可以列数字，通过长、宽、厚的数据，使人对你介绍的手机大小有充足认识。
三、选择合理的说明顺序。
关于说明顺序，不同的人从不同角度做介绍时，用到的说明顺序也可能不同。例如：要介绍一建筑时。可以以时间顺序介绍其历史变迁，这类型的建筑从何时出现，到啥时达到鼎盛、啥时候这种建筑就少了，而今天介绍的这建筑时何时哪类建筑的典范，有啥特征。可以按空间顺序去写它的结构布局，介绍前后左右、也可东南西北各位的特征。也可按逻辑顺序去写，整体到局部，从主到次。
一般情况下，介绍一种事物，往往以一种说明顺序为主，兼用其他说明顺序。
总之，我们作文的时候，抓住事物的特征，要介绍那些内容，之后用恰当的说明方法结合合理的说明顺序，把说明对象的特征有条理给大家介绍清楚就行。
说一千道一万，写作，关键在自己多训练，多揣摩！